火加減

中国菜炒菜火候儿很重要,火候儿大了很容易炒煳,
火候儿小了不好吃。



中国料理は炒める火加減が大切で、火が強すぎればすぐ焦げてしまい
 火が弱すぎればおいしくできません。
[PR]
by xiexieni22 | 2008-07-18 15:45 | 一言フレーズ
<< 制定 お構いもせず・・・・ >>